美國職棒大聯盟，美國聯盟洛杉磯天使隊跟底特律老虎打出一場投手戰，天使以二比一險勝老虎，芝加哥小熊的投手贊布拉諾自己投自己打，也以二比一險勝辛辛那提紅人。另外大聯盟本季防禦率最低的皇家投手葛藍基五局丟了五分，皇家以三比九敗給多倫多藍鳥。
（陳楷報導）
天使的桑坦納之前兩次先發一共丟了15分，不過對老虎一路投完八局都沒有失分，老虎的先發投手韋藍德投完八局也沒有失分，九局上半老虎換上救援投手羅尼，被天使的杭特跟莫拉里斯加上瑞維拉連續三支安打攻下兩分，九局下桑坦納也被安德森的三壘打加上歐多尼茲的安打追成一比二，天使換上福恩提斯救援贏得比賽，桑坦納拿下本季第一勝。
至於堪薩斯皇家的大聯盟防禦率王葛藍基先發出戰藍鳥，被林德跟歐佛貝打了兩支全壘打，巴拉亞也打出兩分打點的安打，葛藍基說不管自己怎麼投球都被打得很結實，只投了五局就被藍鳥打了九支安打丟掉七分，其中五分是自責分，防禦率從賽前的1.10暴漲到1.55，葛藍基目前戰績八勝兩敗，美聯僅次於哈樂戴的九勝。
而大都會跟國民打到延長賽第十局，靠著萊特打出兩分打點的安打，才以三比一險勝國民。小熊的投手贊布拉諾投了6.2局沒有丟分，自己還敲出一支全壘打，小熊以二比一險勝紅人。
中廣新聞網 (2009-06-06 19:31)
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（中央社記者郝雪卿台中市6日電）第14屆世界青少棒錦標賽將於8月15日到23日在台中市舉行，在比賽正式上場前，台中市政府將邀請古巴、美國、澳洲與中華等 4隊，從8月11日到13日先展開熱身賽。
8月15日到23日由台中市政府與中華民國棒球協會共同主辦的「2009年IBAF第14屆世界青少棒錦標賽」，屆時將有美國、古巴、荷蘭、俄羅斯、捷克、澳洲、南非、日本、韓國、巴拿馬、委內瑞拉及中華隊12個國家參賽，比賽場地分別在台中洲際棒球場及台灣體育大學（台中）等2個棒球場舉行。
為了讓以中市西苑高中青少棒隊為主體的中華代表隊能於賽前增強實力，市府將透過棒協邀請實力堅強的古巴、美國、澳洲等3隊，提前來台與中華隊進行6場熱身賽。
市府指出，希望藉由熱身賽提前為緊接而來的第14 屆世界青少棒賽暖身，為中華民國再獲得一個世界冠軍而努力，歡迎球迷及市民8月11到13日期間，一起到洲際棒球場，為中華小將們加油。
中央社 (2009-06-06 21:55)
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(中央社記者吳協昌台北6日電)曹錦輝投出返台加盟中華職棒的代表作。兄弟象今天在天母球場迎戰來訪的興農牛，象隊靠著曹錦輝先發7又1/3局無失分的表現，終場以2比0擊敗牛隊，讓牛隊苦吞5連敗。
曹錦輝曾於5月9日於天母棒球場迎戰La New熊隊時，投7局無失分，不過今天曹錦輝狀況非常好，原本有機會完投，只是8局上在一出局後，曹錦輝腳部抽筋，不得不退場，但主投7又3分之1局只被牛隊敲出5支安打，沒有失分，已經是曹錦輝返台之後的最佳表現。
在擊敗牛隊之後，曹錦輝拿下本季第三勝，並中止個人的三連敗，同時也獲選為單場最有價值球員。
由於今天是上班日，天母棒球場只有6069人進場，也是曹錦輝返台加入中職後，人數最少的一場比賽。
在曹錦輝的壓制下，牛隊幾乎沒有攻勢可言，1局上與6局上雖然牛隊首名打者都安打上壘，但是象隊都演出雙殺，讓牛隊無法越雷池一步。
牛隊打擊被壓制，先發投手剛雷又出狀況，2局下被象隊洋將霸茲先敲出安打，隨後因為手部不適退場，牛隊緊急調上余文彬救援，在二出局後，象隊朱鴻森適時敲出安打，象隊取得1比0的領先。
7局下象隊楊宗範先被保送上壘，牛隊雖然再換上林英傑救援，但同樣在二出局後，被黃正偉敲出安打，形成一、三壘有人，此時林英傑又發生暴投，讓楊宗範回到本壘攻下第二分，終場象隊就以2比0擊敗牛隊，讓牛隊吞下5連敗。
中央社 (2009-06-06 22:10)
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（中央社記者吳協昌台北6日綜合報導）法國網球公開賽青少男組雙打決賽，台灣小將黃亮祺與巴西搭檔克雷薩在決賽以直落二（3比6、2比6）不敵克羅埃西亞組合，屈居亞軍。
黃亮祺與克雷薩是這次比賽的第四種子，但是克羅埃西亞對手馬爾坎（Dino Marcan）與卓甘亞（Marin Draganja）雖然未被列入種子，首輪就擊敗第三種子的美國與關島組合，8強賽又淘汰美國的第五種子組合，堪稱這次比賽的種子殺手。
首盤克羅埃西亞組合的第一發球進球率只有56%，雖然不及黃亮祺與克雷薩的73%，但克羅埃西亞組合掌握僅有的一次破發機會，成功破發，以6比3拿下第一盤。
第二盤黃亮祺與克雷薩還是拿克羅埃西亞組合沒有辦法，兩度遭到破發，卻完全沒有破發的機會，終場克羅埃西亞的馬爾坎與卓甘亞只花了52分鐘，就以6比3、6比2擊敗黃亮祺與克雷薩，拿下冠軍。
中央社 (2009-06-06 22:30)
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（中央社記者吳協昌台北6日電）經歷20年，身為中華職棒創始球團的統一7-ELEVEn獅隊，今天以5比3擊敗LaNew熊隊，拿下隊史第1000勝，也是中華職棒唯一的千勝球團。
隨著獅隊守護神林岳平在9局上把余進德三振之後，獅隊的台南主場也開始了煙火秀，慶祝獅隊成為中華職棒首支千勝球團。
獅隊是中華職棒的創始球團之一，與兄弟象隊是目前僅存的2支元老球隊，從職棒元年開始，獅隊就慢慢累積勝場數，終於在第1862場完成千勝的里程碑，統計獅隊目前戰績是1000勝、786敗、76和，勝率為5成37。
獅隊今天能夠拿下隊史第1000勝的功臣，首推壽星王子菘，2局下，獅隊洋將卡斯提先轟出陽春全壘打，接著陳連宏被保送，莊景賀再敲出安打，在2出局之後，形成一、三壘有人的局面，王子菘面對熊隊先發投手吳偲佑，一棒轟出左外野方向的3分打點全壘打，幫助獅隊在2局下一口氣攻下4分，取得4比0的領先。
熊隊沒有放棄，3局上，靠著黃浩然、黃仕豪的連續安打以及黃龍義的高飛犧牲打拿下第1分；6局上，陳金鋒安打、潘忠韋觸身球，把獅隊先發投手朱尉銘打退場，獅隊換上張志強救援，但還是被熊隊代打劉家豪敲出適時安打，再追1分。
8局上，熊隊陳金鋒再從獅隊第四任投手曾翊誠手中轟出本季個人第14號全壘打，將比數差距追到只有一分；但獅隊在8局下二出局後，卡斯提、高國慶與陳連宏的連續3支安打，攻下保險分，也幫助獅隊以5比3擊退熊隊，拿下隊史第1000勝。
中央社 (2009-06-06 22:50)
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為期5天的台北國際電腦展6日閉幕，這次由台灣品牌的筆記型電腦帶頭衝買氣，主辦單位預估可以創造將近200億美元的業績，另外，今年的電腦展還出現了特殊現象，就是攤位的美女主持人還必須能說一口流利的中英文，才讓國內外的廠商客人賓主盡歡。為了在台北電腦展最後一天衝買氣，台上的美女主持人還得中英文雙聲帶大聲吆喝，把握最後衝刺機會，參觀的人都擠在這個攤位前，為的就是想看這台華碩即將推出超薄的筆記型電腦，開機不用8秒鐘，客戶的詢問度超高，不過另一邊的宏碁不甘勢弱，推出搭載Android平台的小筆電。
多虧台灣品牌的筆記型電腦帶頭衝，才讓台北電腦展在不景氣中維持了人氣與買氣。
民視 (2009-06-06 22:55)
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【食譜聖經】薑爆七里香
紅番炭燒薑母鴨的老闆詹聰陽先生特地提供網友一道菜單上找不著的饕客私房菜，酥炸成金黃色的七里香散發出誘人香氣，外酥內嫩、美味愈嚼愈濃郁，包管吃一次就上癮！（下次來紅番薑母鴨試試跟老闆討一下私房菜，會有意想不到的收穫喔！）
材料：鴨尾椎、麻油、薑片、胡椒粉
製作步驟：
步驟1：以麻油將薑片爆香
步驟2：加入鴨尾椎後不停翻攪直至呈現金黃色
※這時候火候控制很重要，因為油很容易過於高溫
步驟3：將麻油瀝乾
步驟4：均勻撒上胡椒粉即可
感謝紅番炭燒薑母鴨提供私房菜食譜～
資料來源：
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主材料：旗魚肋牌、旗魚丸、韓式泡菜
作法：
1、用旗魚骨熬高湯。
2、加上酸菜、砲菜為鍋底。
3、放入酥炸旗魚牌、各式青蔬、旗魚丸、豆腐、金針菇。
4、煮熟後即可食用。
名廚示範：
知本東台飯店、泓泉渡假村、統茂旅館、湯の飯店、老爺飯店、富爺飯店主廚聯合示範料理。
（攝影/陳君俊）
TTNews台東旗魚季系列報導
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【材料】
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薑片100g
青蔥段200g
水10kg
米酒300g
【做法】將所有材料下鍋，大滾後轉小火熬煮4小時。
註：湯頭大鍋煮熬起來比較好喝，所以，是用10kg（10000cc）的水熬成8kg（8000cc）的湯，如果一般小家庭不需要這麼多的量，可以等比例作調整（一般4~5人份需湯約2000cc）。
<< 主廚介紹 >>
王政彰，綽號「阿彰師」，又稱「食神主廚」，現任大潤發行政總廚，為世界御廚楊貫一（阿一鮑魚高級研修班）台籍弟子，曾獲得多項廚師大獎中獲得佳績，2006年曾代表台灣參加「北京迎奧運食神爭霸戰」，榮頒特金獎食神，2008年再次於「北京迎奧運國際美食藝術大賽」獲得鑽石特金獎。
「食神主廚」阿彰師官方部落格：http://blog.sina.com.tw/tom_wang/
資料來源：阿彰師
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【
大台灣旅遊網TTNews／錢弘芸採訪】
四季品嚐都很適合的五葉松雞，風味有點類似藥膳鍋，湯頭甘甜清香帶點麻油與酒味，不但讓土雞吃起來格外有風味，湯頭也十分下飯，吃完後讓人有種通體舒暢的感覺。
食材預備：
當歸、黃耆、川芎、熟地、紅棗（依煮的人數份量適量使用）
五葉松葉與五葉松酒
精選土雞半隻（1、2人份）
老薑、麻油
五葉松雞四季吃都很適合，風味有點類似藥膳鍋，比起一般雞肉，使用土雞肉會更好吃。
圖一、圖二／新月傳說提供，圖三攝影／錢弘芸
作法：
先把當歸、黃耆、川芎、熟地、紅棗與五葉松酒一起熬煮湯頭約兩個小時。
將老薑以麻油爆香，入雞肉過炒至金黃色。將炒至金黃色的雞肉與中藥高湯一起燉煮約10分鐘即可享用。可搭配多種蔬菜或火鍋料，更為豐富美味。
（攝影／錢弘芸）
感謝新月傳說協助採訪
資料來源：大台灣旅遊網
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鹹蛋向來是當作下飯的小菜，但是和苦瓜一起料理之後而成的苦瓜鹹蛋就成了客家人餐桌上少不了的一道家常料理。很多都會對苦瓜的苦味有著難以克服的心理恐懼，但其實苦瓜的營養十足，是相當健康和美味的佳餚！
對不敢吃苦瓜的朋友來說，苦瓜鹹蛋這道菜絕對會改變你對苦瓜的既定印象，因為鹹蛋的鹹味和苦瓜的厚實瓜肉一起料理，能夠充分地緩和苦瓜的苦味，同時也能更同時吃到蛋香和苦瓜香的特殊綜合口感，是絕不能錯過的客家菜。
作法：
1.苦瓜先用開水川燙3分鐘
2.下鍋炒之前先油炸到呈金黃色瀝乾
3.準備兩顆鹹蛋，切碎後用溫油拌炒，不停攪動
4.等到蛋黃起泡之後，再加入苦瓜、蔥段、辣椒和少許味素即可
※食譜提供：
台中美食‧元園廖媽媽的店：http://0422960667.travel-web.com.tw/
（撰稿攝影／謝燕豪）
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火鍋店湯頭美味在哪裡？想要煮出專業級的火鍋湯頭？新浪網邀請「食神主廚」阿彰師分享獨家秘方，教你如何自己下廚，熬出各式各樣的美味火鍋湯頭！
【材料】
石頭火鍋湯底10kg
咖哩粉200g
洋蔥炒過3粒
醬油200g
雞粉80g
砂糖50g
月桂葉20g
米酒200g
蕃茄醬200g
【做法】將所有材料混合煮開即可，若要省時間，可以直接用咖哩塊，加上大量的水烹煮。
註：湯頭大鍋煮熬起來比較好喝，所以，是用10kg（10000cc）的水熬成8kg（8000cc）的湯，如果一般小家庭不需要這麼多的量，可以等比例作調整（一般4~5人份需湯約2000cc）。
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一碗暖暖的雞湯，總會使人想起媽媽細心的關懷，記得小時後生病時，喝碗雞湯後的感覺使人舒爽許多。
用金萱茶來料理雞湯，茶葉可以去除雞湯中的油膩感，也會使湯頭更加鮮美，融入茶葉中回甘的特色。在加上紅棗本身的甜味，呈現出雞湯鮮、甘、甜的豐滿滋味！
材料：金萱茶葉、雞腿肉、紅棗、枸杞適量。
作法：備開水煮滾後放入紅棗、枸杞、雞腿肉關文火，十分鐘後再放入金萱茶葉，滾熟後放入適量調味即可。
〈文\石靜怡‧攝影\郭嘉琳〉
資料來源：
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◎文／石靜怡、圖／天可汗東北酸菜白肉鍋提供。
當三五好友來到家中聚會，想要讓朋友嚐嚐北方料理，酸菜炒白肉做法簡單，酸酸辣辣又很下飯，只要您花點時間備料，就能做出一道好好吃的北方小菜。
材料：薑絲
酸白菜
豬肉片
蔥花
辣椒
鹽、糖
做法：
1. 下油起鍋
2. 爆薑絲
3. 下白肉片
4. 加入酸白菜
5. 放入少許鹽、糖調味
6. 起鍋後放入蔥花、辣椒即可
天可汗東北酸菜白肉鍋http://0423158829.travel-web.com.tw/
資料來源：
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【食譜聖經】墨西哥香烤雞巧克力醬汁
材料預備～
A材料：春雞一隻600g~700g
B材料：
1黃奶油30g
2碎洋蔥60g
3碎辣椒10g
4雞高湯600c.c
5鳳梨汁300c.c
6鳳梨丁100g
7巧克力磚100g
8鮮奶油30g
9鹽（適量）
10白砂糖（適量）
作法～
步驟一：材料A煎至表面呈金黃色後放入烤箱或家用微波爐至熟成即可
步驟二：B材料以1炒香
步驟三：將2、3倒入4
步驟四：5~6先煮沸投入7
步驟五：轉小火熬煮至融化再投入8~10
步驟六：再濃縮30分鐘即可（調整至個人最喜歡的巧克力香苦味與奶油的滑順口感）
感謝螺旋SPA棕櫚島餐廳提供美味食譜～
資料來源：
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【材料】
雞骨3kg
排骨1kg
番茄醬1kg
蕃茄汁2粒
糖80g
鹽20g
紅蘿蔔2kg切段
蕃茄3粒切半
水10kg
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漢堡肉在日本為很普遍的一種料理，日本媽媽常在家中煎漢堡肉給小朋友吃，而+81和風咖啡的漢堡肉和台灣現成的漢堡肉不大一樣，是手工捏製、現做現煎的，充滿洋蔥鮮味和甜美的肉香，厚實的口感讓很多人吃了一次就愛上它。
其實和風漢堡肉只要準備簡單的材料和工具，就可以在家自己DIY做出一份好吃可口的料理，準備材料如下：
漢堡肉的材料：
絞肉一斤‧調味汁40cc‧糖一小匙‧少許玉米粉‧50cc水‧洋蔥‧紅蘿蔔‧黑胡椒粉
作法：絞肉用刀背敲打後，加入調味汁、黑胡椒粉、水.、洋蔥(切小碎塊)、紅蘿蔔(切小碎塊)，拌勻至調味汁及水，全被絞肉吸收，再抓取拌勻加料之絞肉往小鍋裡摔拍至黏稠即可，開始捏成扁平圓塊狀，即可開始煎.(如需冷凍請以塑膠帶隔開)。
漢堡排的材料：
牛肉、豬肉絞肉‧雞蛋一個‧牛奶‧麵包粉‧鹽、胡椒適量‧洋蔥(切小碎塊)‧奶油
漢堡排的煎法：
1.洋蔥切細末，用奶油炒香冷卻備用(要充分冷卻)。
2.先將牛奶與麵包粉混合，加入洋蔥、絞肉、及其他配料充分混合，用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，比較不黏手，取適量的肉作成圓餅狀，將中間的空氣壓出，用兩手丟來丟去。
4.肉餅中間稍微壓扁比較容易熟，用奶油煎熟兩面(悶2分鐘左右可讓內部熟透)。
5.準備番茄、生菜稍加裝飾即可。
秘訣：洋蔥要以新鮮剛買，還沒有冰過的最佳(口感較脆)。
感謝台中美食‧+81和風咖啡http://0422235958.travel-web.com.tw/
提供相關訊息。
(攝影/郭嘉琳)
資料來源：
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在師大夜市中的佐之味甜不辣，原料是由自家工廠生產加工的，採用南方澳新鮮的鯊魚並且添加不同的配料在宜蘭工廠製成魚漿，純鯊魚肉製作的甜不辣在80-90度的水中不能超過五分鐘，因此，只要煮兩、三分鐘熱透變軟後，便是口感有彈性，咬起來嚼勁十足的甜不辣。
而甜不辣的重點沾醬和辣椒醬是老闆祖傳秘方精心研發調製而成，湯頭微微味噌的獨特口味，有古早懷舊的滋味，也是特色之一。
除此之外，佐之味甜不辣另有其它涼麵、味噌蛋花貢丸湯、魚丸湯等傳統
美食，一碗滿滿的甜不辣加上涼麵、貢丸湯，百元有找，
美味又划算！
其他資訊：
【佐之味甜不辣】甜不辣大、小
【佐之味湯類】
綜合湯（蛋花┼貢丸┼味噌湯）
貢丸蛋花湯
味噌貢丸湯
味噌蛋花湯
貢丸湯
【特製涼麵】涼麵
【營業時間】下午１７：００～凌晨００：３０
【交通資訊】
緯度：25.024511 經度：121.529393
搭乘公車：１５、１８、２３５、２７８、２９５、和平幹線、６６２、６６３、６７２、７４、９０７至和平東路師大一站下車。
搭乘公車：１、１０、２０８、２５１、２５２、２５３、２３６、２５４、２７８、６６０至羅斯福路師大路口站下車。
搭乘捷運：台電大樓三號出口，往師大夜市３９巷方向。
連絡資料：
住址：台北市大安區龍泉街30號
電話：0955-761498
佐之味手指甜不辣
採用新鮮南方澳的鯊魚肉並且添加獨家配料在宜蘭工廠製成魚漿，由於魚肉比例高，吃起來口味更鮮甜、彈又軟的甜不辣在口中越嚼越香
夏季必嚐‧特製涼麵
佐之味特製的涼麵加入清涼小黃瓜、拌上特調麻醬製作而成，大份量物超所值，在炎炎夏日中相當受到歡迎！
炸餛飩
一般的炸餛飩是外表酥脆裡頭柔軟，佐之味的炸餛飩卻是經過湯頭煮過的軟嫩口感，滿滿一碗甜不辣中都會看見炸餛飩的身影
佐之味片狀甜不辣
佐之味甜不辣從原料到店面全程掌控品質，每日生產數量有限，新鮮到貨，與客人分享傳統的古早美味
貢丸味噌蛋花湯
濃郁的蛋花湯帶著甜甜的味噌口味，吃一碗甜不辣配上ㄧ碗料多豐富的貢丸味噌蛋花湯是最完美的搭配了！
師大夜市熱門小吃
位於龍泉街與師大路39巷的交叉口處，走進師大夜市不難發現有大批學生與老顧客在此排隊，為了品嚐傳統的甜不辣美味
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【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】
夏天到了，一出門就感受得到氣候的炎熱，這時候來一杯冰冰涼涼的飲料，糖少一點、冰塊多一點，讓身體清涼消暑，好好地暢飲一番。
來到位於台東市光明路上的娃娃魚茶坊，提供十一個系列飲品讓消費者選擇，除了常見的茗茶和果汁系列之外，店內並以在地食材變化出許多創意飲品，深受消費大眾喜愛。
其中，最適合在夏天喝的，莫過於寒天檸檬愛玉了！手工愛玉、現搾檸檬汁和寒天的結合，軟嫩的愛玉意外地和寒天脆脆的口感相當搭，同時喝到雙重口感的頂級享受。口味方面，檸檬汁裡還加入些許蜂蜜調味，那份酸中帶甜、甜裡有酸的滋味，就像是戀愛般地令人傾心。
每次站在冷飲店前，還在思考要喝什麼嗎？或是對於每次都點相同的飲料很厭倦？試試不同的選擇，快來一杯寒天檸檬愛玉，喝出屬於盛夏的絕妙滋味！（攝影／廖祐笙）
地食材變化出許多創意飲品，深受消費大眾喜愛。
台東茶飲飲料．娃娃魚茶坊
台東地區休閒生活網
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